【当前热闻】番茄鸡蛋疙瘩汤_番茄鸡蛋疙瘩汤怎么做

时间：2023-05-13 18:44:37 来源: 互联网

1、将两个中等大小的西红柿切成小块，洋葱切碎。

2、锅热后，倒比炒菜少一点的油。油热后，放入葱花炒香。

【资料图】

3、洋葱香了，放入番茄块翻炒半分钟。

4、加入适量番茄酱、盐和糖，中火翻炒至炸出红油，番茄的块状逐渐减少。

5、加入半锅水，煮沸。

6、等水烧开的时候，在准备好的面粉中加入水，用筷子一点点搅拌，一次加入一点水，搅拌到没有水了，再继续加入，直到面粉都是同样大小的小颗粒，没有干面粉。

7、水烧开后，保持大火，分几次加入小面团疙瘩。

8、每次用筷子快速搅拌面团疙瘩。把面团疙瘩摊在锅里，不要粘。

9、煮开后转中小火，待面团突起成熟时转小火，将打散的鸡蛋围成一圈倒入锅中，不用搅拌。

10、鸡蛋稍微凝固后，用筷子轻轻搅拌，加入自己喜欢的蔬菜，淋上一些香油后出锅。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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